Natun Kagoj

ঢাকা, মঙ্গলবার, ১৬ জানুয়ারি, ২০১৮ | ৩ মাঘ, ১৪২৪ | ২৮ রবিউস-সানি, ১৪৩৯

শীতের আমেজে পিঠেপুলি

জানু ১৫ ২০১৮ | ১৮:২০ | |

নতুন কাগজ ডেস্ক: শীতের আমেজে পিঠে না বানালে কী আর চলে। এ সময় পিঠে বানানো আর খাওয়া চলবেই। চেনা পিঠেপুলির রেসিপি তো সবারই জানা। রইল দু’টি একটু অল্প-চেনা পিঠেপুলির রেসিপি।       সরস... বিস্তারিত পড়ুন

দিনাজপুরে শীতের পিঠার জমজমাট ব্যবসা

জানু ১৩ ২০১৮ | ১১:৫৯ | |

দিনাজপুর প্রতিনিধি: উত্তরের সীমান্ত জেলা দিনাজপুরে শীতের তীব্রতাকে হার মানিয়েছে শীতের পিঠার লোভ। প্রচণ্ড শীতে জবুথবু মানুষগুলোও শীতকে উপেক্ষা করে শীতের পিঠা খেতে ছুটছে দোকান-রেস্তোরায়। বারো মাসে তেরো পার্বণের আমাদের এই বাংলাদেশে এখন শীতকাল।... বিস্তারিত পড়ুন

চিকেনের ভিন্ন পদে জমে যাক রসনা

জানু ১০ ২০১৮ | ১৩:২৩ | |

নতুন কাগজ ডেস্ক: হরহামেশা চেনা চিকেন রেসিপি খেয়ে বোর হয়ে গেছেন? শিখে নিন তবে চিকেনের দু’টি অভিনব রেসিপি। এই সাপ্তাহিক ছুটি জমে যাক রসনায়। চিকেন লাকসা উপকরণ: বোনলেস চিকেন— ২৫০ গ্রাম (ছোট টুকরো), নারকেলের... বিস্তারিত পড়ুন

চেনা ফুলকপির অচেনা পদ

জানু ০৭ ২০১৮ | ১৪:৩৩ | |

কাগজ ডেস্ক: চির চেনা একটি সবজি ফুলকপি। এমন শীতে প্রতিদিনের মেনুতে এ সবজি তো থাকেই। এক্ষেত্রে, একই সবজির নতুন নতুন স্বাদে পেতে কার না ভাল লাগে। তাই একটু অন্য ধাঁচের ফুলকপি রেসিপি রইল আপনাদের জন্য।... বিস্তারিত পড়ুন

শীতের অনুষঙ্গে ভাপা পিঠা

ডিসে ২০ ২০১৭ | ১৮:০২ | |

কাগজ ডেস্ক: সকালের কুয়াশা প্রকৃতিতে জানান দিচ্ছে শীতের আগমন। বাতাসের শুষ্কতা আর কুয়াশা জানিয়ে দিচ্ছে শীতের বার্তা। ভোরে লেপ-কম্বলের উত্তাপ ফেলে উঠতে পারলেই দারুন উপভোগ্য হয়ে উঠবে প্রথম শীতের সকালগুলো। দেখতে পাবেন প্রভাতের শিশিরভেজা... বিস্তারিত পড়ুন

রোবট রেস্টুরেন্ট এখন ঢাকায়

নভে ১৫ ২০১৭ | ২৩:১৫ | |

কাগজ প্রতিবেদক: রেস্টুরেন্ট জুড়ে ঘুরে বেড়াচ্ছে রোবট ওয়েটার । অতিথিদের সঙ্গে কথা বলছে। গ্রাহকদের খাবারের অর্ডার নিচ্ছে। আর তা সামনে এনে হাজির করছে রোবট। এসব ইউরোপ-আমেরিকার মত উন্নত দেশে দেখা যায়। এবার সেই চিত্র... বিস্তারিত পড়ুন

দুধের সন্দেশ

অক্টো ১৭ ২০১৭ | ১৩:১৮ | |

রসনাবিলাস ডেস্ক: উপকরণ ১ কাপ কনডেন্সড মিল্ক। দেড় কাপ গুঁড়া দুধ। ৮ টেবিল-চামচ মাখন (লবণ ছাড়া)। সামান্য এলাচগুঁড়া (ইচ্ছা)। পদ্ধতি প্যানে মাখন গলিয়ে, বাকি সব উপকরণ একসঙ্গে দিয়ে দিন। কাঠের চামচ দিয়ে খুব ভালোভাবে... বিস্তারিত পড়ুন

এঁচোড়ের চপ

অক্টো ১৭ ২০১৭ | ১৩:১০ | |

রসনাবিলাস ডেস্ক:  বেশ ছোট ছোট কচি এঁচোড় দিয়ে চপটা ভালো হয়। উপকরণ পুরের জন্য :- ৬০০ বা ৭০০ ওজনের একটা গোটা কচি এঁচোড়। আলু একটা কাঁচালঙকা কুচো গোটা দুয়েক আদা কুচোনো – সামান্য গুঁড়ো... বিস্তারিত পড়ুন

নবাবি বিরিয়ানি

অক্টো ১৭ ২০১৭ | ১২:৫৫ | |

রসনাবিলাস ডেস্ক: উপকরণ: খাসির মাংস ২ কেজি, এলাচ ৬টি, লবঙ্গ ৫-৬টি, আনারসের রস ২ টেবিল চামচ, রসুনের রস ১ টেবিল চামচ, তেজপাতা ৪টি, পেঁয়াজের রস ২ টেবিল চামচ, দারচিনি ৬ টুকরা, জাফরান আধা চা-চামচ,... বিস্তারিত পড়ুন

দই ফুচকা

অক্টো ১৭ ২০১৭ | ১২:৪১ | |

রসনাবিলাস ডেস্ক:  ফুচকা খেতে পছন্দ করেন না এমন মানুষ খুঁজে পাওয়া যাবে না। আর দই ফুচকা হলে তো কথাই নেই। বাইরের খোলা খাবারের দিকে নজর না দিয়ে একটু অল্প কষ্টে ঘরে তৈরি করে ফেলুন... বিস্তারিত পড়ুন

ঠান্ডা দই শরবত!

অক্টো ১৬ ২০১৭ | ১৬:৫৯ | |

রসনাবিলাস ডেস্ক: গরমে কিংবা ঠান্ডায় দইয়ের লাচ্ছি তো আমরা খেয়ে থাকি ই! কিন্তু দইয়ের শরবত? গরমের আরাম দিতে আর শীতের মাঝে শীতের আবহাওয়াকে প্রাণ দিতে ঠাণ্ডা ঠান্ডা দই শরবত তো ভাল লাগবেই। এই পানীয়... বিস্তারিত পড়ুন

খাসির শাহি রেজালা

অক্টো ১৬ ২০১৭ | ১৬:৩৯ | |

রসনাবিলাস ডেস্ক: উপকরণ: খাসির মাংস ১ কেজি, টক দই ১ কাপ, পেঁয়াজ কুচি ২ টেবিল চামচ, ভাজা পেঁয়াজবাটা ১ টেবিল চামচ, ঘি ও তেল আধা কাপ, গরম মসলা কয়েকটি, কাঁচা মরিচ ৫-৬টি, আদাবাটা ১... বিস্তারিত পড়ুন

লাউ দিয়ে মুগ ডাল

অক্টো ১৬ ২০১৭ | ১৬:৩৩ | |

রসনাবিলাস ডেস্ক: উপকরণঃ লাউ মিহি করে কুচোনো – ৫০০ গ্রাম মুগ ডাল – ২ টেবিল চামচ কাঁচালঙ্কা – ৩/৪ টে নুন, মিষ্টি – স্বাদ অনুযায়ী জিরের গুঁড়ো – ১ চা চামচ লাল শুকনো লঙ্কা... বিস্তারিত পড়ুন

লোভনীয় কাতলা মাছের কোরমা

অক্টো ১৫ ২০১৭ | ১৬:০৭ | |

রসনাবিলাস ডেস্ক: মাছ খেতে ভালবাসেন অথচ কাতল মাছ ভালবাসেন না, এমন বাঙালি বোধহয় খুব কমই আছেন। যেকোনো কোরমার কথা শুনলে জিভে জল এসে যায়। আসুন আজ বানিয়ে ফেলুন কাতলা মাছের কোর্মা। আর গরম গরম... বিস্তারিত পড়ুন

চিকেন বল তৈরির রেসিপি

অক্টো ১৫ ২০১৭ | ১৫:৫২ | |

রসনাবিলাস ডেস্ক:  বিকেলের নাস্তা কিংবা টিফিনে চিকেন বলের কদরই আলাদা। এটি যেমন সুস্বাদু তেমন তৈরি করতে ঝামেলাও কম। তাই রেস্টেুরেন্টে না ছুটে ঘরেই তৈরি করতে পারেন সুস্বাদু এই রেসিপি। উপকরণ : মুরগির কিমা ৫০০... বিস্তারিত পড়ুন

খইয়ের পায়েস

অক্টো ১৫ ২০১৭ | ১৫:২৯ | |

রসনাবিলাস ডেস্ক:সকালে বা বিকেলে এক মুঠো খইয়ের সাথে এক কাপ চা অনেকেই পছন্দ করেন। তাছাড়া বিন্নি ধানের খই বা সাধারণ খইয়ের মোয়া অনেক জনপ্রিয় একটি খাবার। তবে খইয়ের পায়েস কিন্তু খুবই স্বাদের একটি ডেজার্ট।... বিস্তারিত পড়ুন

তন্দুরি চিকেন রেসিপি

অক্টো ১৫ ২০১৭ | ১৫:১৮ | |

রসনাবিলাস ডেস্ক: তন্দুরি চিকেনের দারুণ একটি রেসিপি নিয়ে আজকের এ ফিচার। মুরগীর যে কোন পদ খেতে আমরা সকলেই কমবেশি পছন্দ করি। এর মধ্যে তন্দুরি চিকেনের রেসিপি খুবই মুখরোচক এবং সকলেই পছন্দ করে থাকেন এর... বিস্তারিত পড়ুন

হায়দ্রাবাদী চিকেন ৬৫

অক্টো ১২ ২০১৭ | ১২:৫১ | |

রসনাবিলাস ডেস্ক: চিকেন ৬৫ ডিশটি ভারতের হায়দ্রাবাদ অঞ্চলের খুব বিখ্যাত একটি ডিশ। ওই এলাকার একটি রেস্ট্যুরেন্ট-এর মেন্যু কার্ডের ৬৫ নাম্বারে চিকেনের এই আইটেমটি ছিলো। কালক্রমে এটি এতোই জনপ্রিয়তা লাভ করে যে, মেন্যু কার্ডের সেই... বিস্তারিত পড়ুন

নারিকেল ফুলকপিতে কবুতরের মাংস

অক্টো ১২ ২০১৭ | ১২:৪১ | |

রসনাবিলাস ডেস্ক: কবুতরের মাংস খেতেও দারুন মজার। ফুলকপি আর নারিকেলের সাথে কবুতরের মাংসের ভিন্ন স্বাদ আনে। উপকরনঃ কবুতর ২ টা নারিকেলের ঘন দুধ ২ কাপ ফুলকপি টুকরো করে কাটা ১/২ টা পেয়াজ বাটা ২ চা... বিস্তারিত পড়ুন

স্পাইসি মাসালা হাঁস

অক্টো ১২ ২০১৭ | ১২:৩৫ | |

রসনাবিলাস ডেস্ক:  উপকরনঃ হাস ১টা নারিকেলের দুধ ২ কাপ পেয়াজ কুচি ১ ১/২ কাপ আদা বাটা ২ চামচ রসুন বাটা ২ চা চামচ জিরা বাটা ২ চা চামচ গরম মসলা ১ চা চামচ তেজপাতা... বিস্তারিত পড়ুন

সর্বশেষ
সকল সর্বশেষ
সর্বাধিক পঠিত
সকল সর্বাধিক পঠিত
সর্বাধিক আলোচিত
সকল সর্বাধিক আলোচিত

ক্যালেন্ডার

January 2018
S S M T W T F
« Dec    
 12345
6789101112
13141516171819
20212223242526
2728293031  
জনপ্রিয়

সর্বাধিক আলোচিত

 বিজ্ঞাপন