নববধূর জন্য স্পেশাল রেসিপি

0
4

                

নতুন কাগজ ডেস্ক: সদ্য বিয়ে যাদের হয়েছে তাদেরই তো এই সময়টা শ্বশুরবাড়ির লোকেদের মন জয় করার সময়। অল্প পরিশ্রমেই বানিয়ে ফেলুন চমৎকার খাবার। খাইয়ে তাক লাগিয়ে দিন, রইল তেমন রেসিপি।

চিকেন রিসোটো

উপকরণ: বোনলেস চিকেন– ২৫০(ছোট ছোট টুকরো), অলিভ অয়েল— ২ টেবিলচামচ, পেঁয়াজকুচি— ৪ টেবিলচামচ, রসুন থেঁতো করা— ২ চা-চামচ, রিসোটোর চাল— ২০০ (আরবেরিও রাইস), চিকেন স্টক— ৬০০ মিলি, সেলারি কুচি— ২ টেবিলচামচ, শুকনো লঙ্কা কুচি— ২টো (বীজ বের করা), প্যাকেটের মটরশুটি— ১/২ কাপ, নুন ও মরিচ— স্বাদমতো, ফ্রেশ ক্রিম— ৫০ গ্রাম, পারমেসিয়ান চিজ— ৩ টেবিলচামচ

                   

বানানোর পদ্ধতি: একটা ননস্টিক প্যানে‌ তেল গরম করুন। তেল গরম হলে তাতে পেঁয়াজ ও রসুন দিয়ে হালকা ভাজুন। এবার মুরগির টুকরোগুলো দিয়ে আরও কিছুক্ষণ রান্না করুন। এর পর একে একে চাল, চিকেন স্টক, সেলারি, লাল লঙ্কা দিয়ে ফুটতে দিন। ফুটে উঠলে নুন ও মরিচ দিয়ে, আঁচ কমিয়ে ১৫ মিনিট রান্না করুন। মটরশুটি দিয়ে আরও ২-৩ মিনিট আঁচে রাখুন। সবশেষে ক্রিম ও চিজ মিশিয়ে দিয়ে গরম গরম পরিবেশন করুন।

মন্তব্য করুন

অনুগ্রহ করে আপনার মন্তব্য লিখুন
অনুগ্রহ করে এখানে আপনার নাম লিখুন